Polycarbonat kan benyttes til både varme- og kolde fødevarer, samt fryses. Det er en meget sej, stærk og relativ stiv plast, der hverken afgiver lugt eller smag. Den er ualmindeligt slagfast, splintfri og med en flot blank overflade. Polycarbonat tåler ikke stærke syrer og baser samt mange opløsningsmidler. Kan kommes i opvaskemaskinen.